Petruz

O Açaí

O Açaí (Euterpe Oleracea) é um pequeno fruto violeta escuro que vem do açaizeiro, uma palmeira da floresta amazônica.

O Açaí é rico em nutrientes e propriedades saudáveis e energéticas, portanto ganhou um lugar entre as superfrutas.

Os principais benefícios que pode obter comendo açaí:

Pode combater os radicais livres com antocianina;
Devido a presença de vitaminas A, C e minerais com um poderoso efeito anti-inflamatório;
Pode prevenir o colesterol e o risco de doença cardíaca com os ômegas.

Saiba mais

Ingredientes

Modo de preparo

Descongele parcialmente o pacote de açaí em água corrente por alguns segundos;
Quebre a polpinha em pequenos pedaços para facilitar a mistura;
Abra o pacote com o auxílio de uma faca ou tesoura;
Em um liquidificador, coloque o açaí, a banana e o suco de maçã (ou água);
Bata o conteúdo no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Despeje o conteúdo em uma tigela;
Cubra o açaí com fatias de manga e kiwi e adiciona as sementes de chia e as castanhas do Pará raladas.